80 Quesos que debes probar una vez en la vida

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Cambazola - Alemania

¿Te gusta el queso brie y el queso azul? Este es su sueño de queso híbrido hecho realidad. El Cambazola es un queso alemán de leche de vaca blanda que se parece al brie con vetas de queso azul. Es de triple crema, lo que significa que es súper húmedo y suave como el Camembert, y tiene un sabor a queso azul relativamente sutil, menos prominente que el de un Gorgonzola fuerte o un queso azul francés. Sírvelo con fruta y un vino blanco seco de cuerpo medio.