80 Quesos que debes probar una vez en la vida
Redactor Rebañando,
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Paneer - India
El paneer pertenece a la familia de los quesos cottage y es uno de los quesos indios más antiguos que han existido. Es fresco, se elabora a partir de leche cuajada colada y tiene un agradable sabor lácteo, similar al del queso blanco. No se derrite y es rico en proteínas, lo que lo convierte en una alternativa vegetariana ideal a la carne en la cocina india.
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