15 Trucos para tener la cena lista cuando no hay tiempo ni paciencia

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Golpea la carne para ablandarla

Si quieres que las pechugas de pollo enteras se cocinen más rápido y de forma más uniforme, golpéalas primero con un mazo de carne hasta conseguir un grosor uniforme. Asegúrate de colocar las pechugas de pollo entre dos láminas de plástico para evitar que el líquido del pollo crudo se extienda por toda la cocina. Si no tienes un mazo para carne, puedes utilizar otro objeto pesado, como un tarro. Este método es el mejor para freír o saltear el pollo.