Las langostas gritan y otros mitos de cocina que siempre habías creído

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Mito: la avena cortada al acero es mejor que la avena enrollada

¿Hojuelas de avena o avena cortada? Aunque las primeras están más procesadas que las segundas, ninguno de estos procesos altera las propiedades de la avena. Sin embargo, sí que consiguen que sea más cremosa y ligera, sobre todo cuando es cocinada para hacer unas gachas. En cualquier caso, la avena es tu mejor aliada para perder hasta 3 kg en tan solo una semana.