Las langostas gritan y otros mitos de cocina que siempre habías creído

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Mito: las galletas danesas no necesitan mantequilla

Si no te acuerdas de las galletas danesas, seguro que te acuerdas de la lata redonda de color azul en la que venían. Estas galletas también son conocidas como butter cookies (galletas de mantequilla) y, si alguna vez las intentaste hacer en casa, seguro que viste alguna receta que te proponía prepararlas sin mantequilla. Pues bien, esto es imposible. De hecho, la versión más básica de estas galletas se compone de tan solo tres ingredientes (mantequilla, harina y azúcar), ninguno de los cuales es prescindible).