20 Recetas cotidianas para estrenar tu robot de cocina (o correr a comprarlo)

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©Thinkstock- Siims

Bizcocho de plátano

Este bizcocho de plátano es perfecto para el desayuno o la merienda, sobre todo si tienes plátanos en casa que ya están muy maduros. 

Ingredientes para 6 personas:

• 120 g de azúcar
• 1 sobre de azúcar vainillado
• 250 g de plátanos 
• 4 huevos
• 100 ml de aceite
• 1 yogur natural
• 250 g de harina
• 1 sobre de levadura química
• 1 pizca de sal
• 1 taza de pepitas de chocolate

Preparación:

1. Verter en el robot el azúcar y el azúcar vainillado y glasearlo a velocidad media durante 30 segundos.
   
2. Añadir los plátanos partidos en trozos y triturarlos bien, batiendo a velocidad alta 1 minuto.
   
3. Poner la mariposa sobre las aspas.
   
4. Añadir los huevos y programar 3 minutos, velocidad media 40°C.
   
5. Programar ahora otros 3 minutos a la misma velocidad y sin temperatura.
   
6. Añadir el yogur, el aceite y mezclar unos segundos a velocidad baja.
   
7. Poner la sal (un pellizquito), la harina y la levadura y mezclar 20 segundos a velocidad media.
   
8. Por último, añadir las pepitas de chocolate y mover con la espátula para que se distribuyan por toda la masa.
9. Precalentar el horno a 200°C y al meter el bizcocho bajarlo a 180°C. Hornear entre 30 y 40 minutos. Después, dejar enfriar y desmoldar.
   
10. Adornar con azúcar glass.