15 Almuerzos de táper con 5 ingredientes (o menos)

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Poké bowl

Desde hace unos años, el poké bowl se ha convertido en uno de los almuerzos preferidos de quienes trabajan en oficinas, ya que es muy completo y se come en frío. Por eso aquí te dejamos una receta casera para que te animes a probarlo.

Ingredientes para 1 porción:

• 1 taza de arroz japonés cocido
• 1 caqui
• 1/4 taza de col morada
• 100 g de gambas peladas
• lechuga, rúcula o berros al gusto

Preparación:

1. Cocina el arroz japonés siguiendo las instrucciones del empaque. Te recomendamos que hagas una porción más grande que podrás utilizar en otras recetas para llevar (por ejemplo, sushi casero). Deja enfriar a temperatura ambiente.
2. Saltea las gambas peladas en un poco de aceite y mantequilla, durante 8-10 minutos. Remueve constamente y retira cuando hayan cambiado de color. 
3. Corta el caqui lavado en rodajas, luego corta estas rodajas por mitad. Ralla la col morada y reserva.
4. En tu tupper para el trabajo, coloca primero el arroz distribuido de manera uniforme. Después añade por encima cada uno de los ingredientes: gambas, col, caqui, lechuga. 
5. Aparte, puedes llevar un pequeño frasquito con salsa de soja dulce para aliñar.