Tortilla sin huevo ni patata y otras curiosidades que comían nuestros abuelos

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Budín de pan

Nuestros abuelos lo tenían muy claro: la comida no se desperdicia. Así, con ingenio y un poco de imaginación el pan de la comida podía utilizarse para espesar sopas o hacer postres. Y no solo las típicas torrijas: a veces bastaba con reunir los trozos de pan que iban quedando en la semana para hacer un budín de pan, que podía llevar incluso frutos secos, ciruelas pasas o trocitos de canela. 

Si te llegó el antojo y la nostalgia, aquí te dejamos una deliciosa receta casera.