15 Recetas con jamón para una comida deliciosa y sin complicaciones

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Panino montanaro

Achicoria, queso en lonchas, nueces y speck son los ingredientes de este sándwich súper sabroso, perfecto para cuando te apetece algo rico, pero rápido de preparar: ¡nunca habrás comido un sándwich tan bueno!

Precalentar el horno a 180°C. En una sartén con un poco de aceite, cocer las hojas de una achicoria roja pequeña hasta que estén blandas y ligeramente chamuscadas en los bordes. Corta un pan tipo chapata por la mitad y coloca una loncha de queso y unas cuantas nueces en ambas rebanadas. En una de las dos rebanadas, colocar un poco de speck cortado en rodajas finas y en la otra la achicoria. Cierra el bocadillo y caliéntalo en el horno durante 10-15 minutos.

Sírvelo bien caliente: ¡el sabor ahumado del speck, combinado con la cremosidad del queso, el amargor de la achicoria y el crujiente de las nueces te dejará literalmente boquiabierto!