20 Snacks fáciles para recibir la primavera

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Salsa de mango

Esta salsa fresca de mango es ideal para servir con chips de maíz o para acompañar tus platos de carne en vez de la típica ensalada mixta. Su frescura y sabor te convencerán. 

Ingredientes para 4 personas:

• 2 mangos
• 1 cebolla morada
• 2 tomates maduros
• 2 chiles jalapeños frescos (opcional)
• 1/2 manojo de cilantro fresco
• el zumo de 2 limas
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta la cebolla en cubos pequeños. Colócala en una ensaladera y exprime las limas. Deja reposando.
2. A continuación, pela los mangos y córtalos en cubos. Corta en cubos también los tomates y los jalapeños, cuidado en el caso de estos últimos retirar las semillas. 
3. Corta finamente el cilantro. Coloca todos los ingredientes en la ensaladera donde está la cebolla. Mezcla bien para que se integren los ingredientes y salpimienta al gusto.
4. Refrigera durante 30 minutos antes de servir.