Aperitivos, snacks y antipasti: 25 recetas para bufés y entrantes

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Pinchos de queso

¿Buscas un aperitivo ligero con infinitas variaciones? Las brochetas de queso son un aperitivo nutritivo, especialmente en los días cálidos. Y puedes usar frutas y quesos según tu gusto.

Ingredientes (para 4 personas):

• 200 g de gouda en trozos
  
• 200 g de fruta (por ejemplo, uvas o mandarinas)

Preparación:

• Cortar el gouda en dados.
  
• Escurrir la fruta enlatada o lavar la fruta fresca.
  
• Ensartar la fruta y el queso en brochetas y servir.