Las comidas que más están encareciendo (y lo que puedes comprar en su lugar)

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Azúcar

Otro ingrediente básico que ha sufrido un alza considerable es el azúcar. Los principales países productores han sufrido desastres naturales en los últimos años, creando un efecto dominó en la cadena de alimentos. La buena noticia es que este momento puede ser ideal para reducir su consumo, ya que sabemos que está ligado al sobrepeso y la diabetes, además de tener un efecto adictivo en el cerebro. Prueba usándola menos, o sustituyéndola por miel de abeja, miel de agave, o simplemente esencia de vainilla u aromantizantes de repostería.