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Buñuelos de viento rellenos
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
o primero de todo es preparar la crema, para ello batimos todos los ingredientes en un cazo y lo ponemos a fuego me...
- 150 gr de crema pastelera
- 125 gr de leche
- 75 gr de mantequilla
- 100 gr de harina
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- Ralladura de piel de naranja
- Para la crema pastelera
- 125 gr de leche
- 50 gr de azúcar
- 20 gr de Maicena
- El interior de una vaina de vainilla
- 1 yema de huevo
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