Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Helado de vainilla

De

Puntúa esta receta 4.2/5 (15 Votos)

Ingredientes

  • 120 ml leche entera
  • 120 ml nata
  • 1 huevo
  • 50 g azúcar
  • 1/4 cucharadita esencia de vainilla
  • Hojas de menta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Calentar la leche con el azúcar y cuando enfríe un poco verter sobre el huevo batido.

Cocinar la mezcla a fuego lento removiendo todo el tiempo.

Añadir la vainilla, remover y dejar enfriar.

Añadir la mezcla a la nata batida.

Congelar durante media hora. Sacar y batir. Volvemos a meterlo en el congelador.

Es conveniente sacar el helado del congelador unos minutos antes de servirlo para que esté más cremoso

También te gustará

Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

Comenta esta receta

Helado de vainilla Batido de oreo