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Helado de vainilla

De

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Ingredientes

  • 120 ml leche entera
  • 120 ml nata
  • 1 huevo
  • 50 g azúcar
  • 1/4 cucharadita esencia de vainilla
  • Hojas de menta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Calentar la leche con el azúcar y cuando enfríe un poco verter sobre el huevo batido.

Cocinar la mezcla a fuego lento removiendo todo el tiempo.

Añadir la vainilla, remover y dejar enfriar.

Añadir la mezcla a la nata batida.

Congelar durante media hora. Sacar y batir. Volvemos a meterlo en el congelador.

Es conveniente sacar el helado del congelador unos minutos antes de servirlo para que esté más cremoso

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