Helado de vainilla
De Paaaaatry
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Ingredientes
- 120 ml leche entera
- 120 ml nata
- 1 huevo
- 50 g azúcar
- 1/4 cucharadita esencia de vainilla
- Hojas de menta
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Calentar la leche con el azúcar y cuando enfríe un poco verter sobre el huevo batido.
Cocinar la mezcla a fuego lento removiendo todo el tiempo.
Añadir la vainilla, remover y dejar enfriar.
Añadir la mezcla a la nata batida.
Congelar durante media hora. Sacar y batir. Volvemos a meterlo en el congelador.
Es conveniente sacar el helado del congelador unos minutos antes de servirlo para que esté más cremoso
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