Helado de vainilla

De Paaaaatry

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Helado de vainilla sin lactosa

Brownie

Ingredientes

120 ml leche entera
120 ml nata
1 huevo
50 g azúcar
1/4 cucharadita esencia de vainilla
Hojas de menta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Calentar la leche con el azúcar y cuando enfríe un poco verter sobre el huevo batido.

Cocinar la mezcla a fuego lento removiendo todo el tiempo.

Añadir la vainilla, remover y dejar enfriar.

Añadir la mezcla a la nata batida.

Congelar durante media hora. Sacar y batir. Volvemos a meterlo en el congelador.

Es conveniente sacar el helado del congelador unos minutos antes de servirlo para que esté más cremoso