PAPILLOTE DE LUBINA
De noemi garcia
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- 1 lubina partida por la mitad
- 2 patatas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 55minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1º se corta la papata en rodajas,la cebolla y pimiento verde.
2º estiramos el rollo de papel de plata y echamos un chorrito de aceite,luego encima colocamos la patata
Paso 2
3º colocamos la cebolla y pimiento verde
Paso 3
4º le echamos sal y pimienta
Paso 4
5º colocamos el pescado encima y de nuevo le echamos un poquito de aceite,sal y pimienta
Paso 5
6º cerramos el papel de plata en forma de paquete con cuidado de no romperlo y doblando los laterales ,tiene que esta bien cerrado y sin ninguna rotura si no,no se hará bien.
Paso 6
7º lo metemos en el horno a 240º en medio,por arriba y abajo,cuando veamos que se ha inchado el papel de plata se cuenta 15 minutos a partir de ahí y ya estará nuestro papillote listo para comer
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