Los mejores platos en papillote - 13 recetas
Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti un aperitivo diferente que seguro conquistará a tus invitados. Con pocos ingredientes lograrás un platillo suave y delicado, que combina sus sabores para deleitar tus papilas. Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes
- 4 duraznos
- 1 paquete de tocino
- albahaca fresca
- vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
- Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
- A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
- Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
- Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.
Mejores recetas de En papillote
Papillote de trucha con verduras
De Nutri Patri
La TÉCNICA DEL PAPILLOTE es una forma de preparar alimentos de una manera sana, rápida y sencilla, que destaca po...
- - 2 Truchas limpias y sin escamas.
- - 1 Cebolleta.
- - 2 Zanahorias.
- - 1 Pimiento rojo.
- - 8 Ramilletes de brécol.
- - Hiervas provenzales y orégano.
- - Aceite de oliva y sal.
- *Papel albal.
Salmón al "papillot" con salsa de cerveza
De Molletes y Hambre y Micerveza, Molletes y Hambre y Micerveza
Una técnica muy utilizada y una salsa muy peculiar para uno de los manjares del mar
- 2 rodajas de salmón de un dedo de espesor.
- Zumo de 1-2 limones.
- Eneldo.
- Aceite.
- Sal.
- Para la salsa:
- 1/5 l de cerveza.
- 100 g de tomate frito.
- 2 cucharaditas de mostaza antigua.
- Sal.
- Cilantro.
- 1 hoja de laurel.
- La puntita de una cucharadita de comino molido.
Langostinos al vapor con themomix
De lapechadecome, La pechá de comé
- Echamos en el vaso de la Thermomix el agua y programamos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
- - 150 gr. langostinos
- - Sal y pimienta (al gusto)
- - 2 cucharadas de aceite de oliva
- - 2 ó 3 kumquats
- - Zumo de limón (opcional)
- - 1 lt. de agua
Salmón en papillote con verduras y especias
Aprobadapor el chef
De brujina23
El salmón cocinando en papillote tiene varias ventajas: su sabor es más suave y delicado, es más ligero, conserv...
- Filete de salmón: 100 g
- Lechugas variadas: 50 g
- Pimientos enlatados (del piquillo o morrones): 100 g
- Cebolla: 50 g
- 1 cucharada de postre de aceite, sal, orégano, tomillo y eneldo
- Pan 20 g
- Aliño de la ensalada: vinagre balsámico y sal
Platija en papillote de hojas de plátano
De Carlos Rebañando
Una forma original y sabrosa de servir el pescado en papillote
- 500 a 600 gramos de filetes de platija (o pescado blanco)
- 1 lata pequeña de leche de coco
- 2 tallos de cebollino tailandeses
- 20 gramos de raíz de jengibre
- 2 limones
- las hojas de 2 ramitas de albahaca tailandesa
- Sal y pimienta
Platija en papillote al mango
De Carlos Rebañando
Una receta original, llena de sabor!
- 4 filetes de platija
- 8 gambas (opcional)
- 2 vainas de vainilla
- 1 mango grande
- 5 cm de jengibre fresco y pelado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Trucha con Bacon en papillote horno
Pruébala!receta top
De yesique
¿Un plato fácil y rápido de preparar? Esta receta de trucha con bacon en papillote al horno es toda una delicia ...
- 1 trucha por cada comensal
- Bacon en tiras
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Papillote de muslo de pollo
De clquipopotte
Precaliente el horno a 180 ° Corte una hoja de papel de pergamino, coloque una pierna de pollo
- 1 muslo de pollo
- estragón
- sal pimienta
- orégano
- hierbas de provenza ...
PAPILLOTE DE LUBINA
Aprobadapor el chef
De noemi garcia, La casita de aitana
1º se corta la papata en rodajas,la cebolla y pimiento verde
- 1 lubina partida por la mitad
- 2 patatas
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Salmón al papillote
De Mariaje63
Salteamos las verduras cortadas en juliana en un poco de aceite y sal
- 4 rodajas de salmón fresco
- 100 gr. de gambas peladas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 Pimiento verde
- 50 gr. de gambas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Papel de aluminio.
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