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Trucha con Bacon en papillote horno

De

El equipo de Rebañando

¿Un plato fácil y rápido de preparar? Esta receta de trucha con bacon en papillote al horno es toda una delicia que os encantará preparar y compartir estas Navidades, ya sea para la comida como para la cena.

Puntúa esta receta 3.6/5 (221 Votos)

Ingredientes

  • 1 trucha por cada comensal
  • Bacon en tiras
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se precalienta el horno

Paso 2

En un trozo de papel aluminio ponemos la trucha limpia y abierta por la barriga, aderezamos con la sal y pimienta y colocaremos 2 o 3 tiras de bacón.

Paso 3

Envolvemos con el papel aluminio y metemos al horno, dentro del papillote se hace la trucha en su propio jugo pero si queremos le podemos añadir un pelin de aceite de oliva antes de meter al horno, esperamos de 15 a 20 min y sacamos del horno. comprobar que esta bien hecha y lista!

Para que no se salga el contenido podemos pinchar un palillo, también se piede rellenar con jamón serrano y queda igualmente deliciosa

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INGREDIENTES: 

  • 12 lonchas finas de bacon.
  • 1 o 2 lonchas de queso cheddar.
  • 2 rebanadas de pan de molde (preferiblemente sin corteza).
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende 6 lonchas de bacon y, en el centro, coloca la primera rebanada de pan de molde. Sobre ella, coloca el queso.

2. Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan de molde y dobla las lonchas de bacon sobre él, de uno y otro lado.

3. Repite el paso 1 y coloca de nuevo tu sándwich sobre las lonchas de bacon, para terminar de envolverlo en la otra dirección.

4. Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite y fríe en ella tu sándwich 5 minutos de cada lado.

 

Córtalo en diagonal y no esperes a que se enfríe para hincarle el diente.

 

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