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Sobaos de un pais

De

Lo mejor el regustillo que dejan al final

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Ingredientes

  • -250 gr de mantequilla blanda
  • -250 gr de azúcar
  • -200 gr de harina
  • -3 huevos

Especificaciones

Personas 18
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta que se ponga blanca.

Paso 2

Añadir los 3 huevos de uno en uno y batir bien.

Paso 3

Ahora pon la harina tamizada y mezcla con movimientos envolventes y ayúdate con una espátula.

Paso 4

Precalienta el horno a 180ºC.
Pon en los moldes de papel cuadrado ( yo no tenía y los hice en los de silicona de las magdalenas) llenando hasta un poco más de la mitad.

Paso 5

Hornear 20 minutos.
Sacar y enfriar en una rejilla.

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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