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Sándwich caliente de pesto, jamón ibérico y aguacate

De

Una de mis cenas entre semana y sin mucho jaleo, fácil, ràpido y rico.

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Ingredientes

  • -Pan de molde integral
  • -Un aguacate
  • -Jamón iberico
  • -Salsa pesto

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Sándwich caliente de pesto, jamón ibérico y aguacate - Paso 1

Ponemos el pesto en el pan, el aguacate cortado y el jamón iberico y a la sandwichera...... ummmmmm, un vasito de leche fresquita y ñan ñan

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Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

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