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Helado de chocolate con galletas saladas

De

Helado sencillo sin huevo, y que se puede hacer con y sin heladera.

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Ingredientes

  • 400ml de nata para montar
  • 200ml de leche
  • 300g de chocolate Milka (o cualquier chocolate con leche)
  • Dos cucharadas soperas de Golden Syrup (o miel)
  • Un paquete de galletas Tuc troceadas (o galletas saladas tipo Cracker)

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
 Tiempo de cocción 5minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

Calentar la nata y la leche y cuando esté a punto de hervir, añadir el chocolate y remover bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir las dos cucharadas de Golden Syrup y seguir removiendo hasta que la mezcla sea consistente.
Dejar enfriar por completo y luego, guardar en la nevera.
Si tenemos heladera, hacer el helado según las instrucciones de nuestra máquina.
Si no tenemos heladera, guardar el helado en el congelador e ir removiendo cada hora, durante las dos o tres primeras horas.

​

Es importante elegir un chocolate de buena calidad, ya que mejorará la receta y el sabor del helado considerablemente.
La mezcla tiene que estar fría antes de introducirse en la heladera.

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