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Recetas

Pastel frío de atún con pan de molde

Pastel frío de atún con pan de molde

De

- Yo utilicé pan de molde normal (con rebanada grande), así que lo primero fue quitar la corteza (se puede dejar,...

  • - 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • - 2 latitas de atún
  • - Medio bote de tomate triturado
  • - 5 cucharadas de mayonesa
  • - 3 cucharadas de ketchup
  • - Sal
  • - Decoración: Tomate natural y lechuga
3/5 (103 Votos)

Patatas hasselback (microondas)

Patatas hasselback (microondas)

De

Las patatas Hasselback reciben su nombre del Hotel Hasselbacken de Estocolmo (Suecia) porque fue el primero en prep...

  • - 1 o 2 patatas medianas (de forma regular) por persona
  • - Mantequilla
  • - Sal
  • - Pimienta negra en grano
  • - AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
4.1/5 (32 Votos)

Pulpo a feira (microondas)

Pulpo a feira (microondas)

De

- Pelar y cortar las patatas en rodajas no muy finas, colocar extendidas en un plato, tapar con film (que sea apto ...

  • - 350 gr. de pulpo cocido
  • - 2 patatas medianas
  • - Pimentón
  • - Sal gruesa
  • - Aceite de oliva Virgen Extra
3.9/5 (16 Votos)

QUICHÉ DE QUESO Y TOMATE

QUICHÉ DE QUESO Y TOMATE

De

Una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa que se elabora principalmente con una preparac...

  • * Masa:
  • - 125 gr. de harina tamizada
  • - 65 gr. de mantequilla troceada
  • - 1 huevo pequeño
  • - 1 cucharada de leche
  • - Media cucharadita de azúcar
  • - 1 pizca de sal
  • * Relleno:
  • - 2 huevos
  • - 200 ml. de nata para cocinar
  • - 50 ml. de leche
  • - 1 cucharada de harina
  • - 100 gr. de queso rallado
  • * Decoración:
  • - 10 tomates pequeños o tipo cherry
  • - Media zanahoria
  • - 1 huevo duro
  • - Un puñado de olivas negras
5/5 (1 Votos)

SOLOMILLO WELLINGTON

SOLOMILLO WELLINGTON

De

El origen del solomillo Wellington no está muy claro, pero parece ser que recibe su nombre de Arthur Wellesley, pr...

  • - 1 solomillo de cerdo (500- 600 gr.)
  • - 1 lámina de hojaldre fresco
  • - 8 lonchas de bacon ahumado
  • - 1 cebolla grande
  • - 1 cucharada de vinagre de Módena
  • - 1 cucharada de azúcar
  • - Mostaza (yo usé antigua)
  • - 1 huevo
  • - Sal y pimienta
  • - Aceite
5/5 (1 Votos)

Tiramisú sin huevo

Tiramisú sin huevo

De

Una receta deliciosa del típico tiramisú italiano

  • 250 gr. de queso mascarpone (o queso de untar)
  • 200 ml. de café
  • 100 ml. de nata líquida para postre
  • 100 gr. de azúcar
  • 1 chorrito de ron
  • Cacao en polvo para decorar
  • Bizcochos de soletilla: 4 huevos, medio vaso (de los de agua) de azúcar y 2/3 de vaso de harina tamizada
4.3/5 (14 Votos)

TULIPAS DE BRANDADA DE BACALAO CON CREMA DE PIMIENTOS

TULIPAS DE BRANDADA DE BACALAO CON CREMA DE PIMIENTOS

De

El origen de la brandada fue una variante del alioli a la cual, cuando se introdujo el bacalao seco, posiblemente h...

  • - 12 obleas de empanadilla
  • - 1 huevo
  • - 200 gr. de bacalao desalado y limpio (sin piel y sin espinas)
  • - 150 gr. de pimientos del piquillo (o pimientos rojos asados)
  • - 75 ml. de nata para cocinar
  • - 1 diente de ajo
  • - Un chorrito de leche
  • - Aceite
  • - Sal
5/5 (1 Votos)

Bizcocho con costra (coca)

Bizcocho con costra (coca)

De

- Batir los huevos. Echar el aceite y seguir batiendo

  • - 3 huevos a temperatura ambiente
  • - 3/4 partes de un vaso de aceite de girasol
  • - 1/4 l. de leche
  • - 225 gr. de azúcar
  • - 375 gr. de harina
  • - 2 sobres dobles de gasificante
  • - La cáscara de medio limón (opcional)
5/5 (4 Votos)

Bizcocho de café

Bizcocho de café

De

- Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas

  • - Medio vaso (de los de agua) de café
  • - 3 huevos
  • - 150 gr. de azúcar
  • - 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 200 gr. de harina tamizada
  • - 100 gr. de almendra picada
  • - 1 sobre de levadura
  • - La ralladura de media naranja (opcional)
3/5 (2 Votos)

BOLITAS DE ATÚN

BOLITAS DE ATÚN

De

- Escurrir el atún y mezclar con los quesitos chafando todo bien

  • - 3 latas de atún
  • - 2 huevos
  • - 2 quesitos
  • - 2 cucharadas de tomate frito
  • - 3 cucharadas de pan rallado
  • - Harina para rebozar
  • - Aceite para freír
5/5 (1 Votos)