Perfil de Krys
Recetas
Tosta de boquerón marinado con frutos rojos y vinagre de módena
De krys
Marinar los boqueron un par de dias antes metidos en saly azuzar una vez marinados poner encima de una tosta y ha
- -Boquerones congelados
- -Frutos rojos
- -Vinagre de modena
Delicia estrella
De krys
Medallón de solomillo de cerdo sobre cama de pan rústico con queso brie y mermelada de cerveza Estrella de Leva...
- -Medallón de solomillo de cerdo
- -cama de pan rústico
- -queso brie
- -mermelada de cebolla.
Pulpo caramelizado con pimiento de padrón
De krys
Pulpo al horno de leña caramelizado sobre base y pimiento de padrón encima
- -Pulpo caramelizado
- -pimiento de padrón
CROQUETA CASERA
De krys
Croqueta de champiñón, bacon y foie sobre capa de mermelada de pimiento de piquillo
- -Champiñones
- -Bacon
- -Foie
- -Mermelada de pimiento de piquillo.
Brocheta de solomillo con salsa de yogur
De krys
Brocheta de solomillo de cerdo ibérico acompañado con salsa de yogourt, aceite y limón
- -Solomillo de cerdo ibérico
- -Datiles (opcional)
- -Yogourt,
- -Aceite
- -Limón
Huertano
De krys
MERMELADA TOMATE, SOLOMILLO, QUESO CABRA Y PIMIENTO Tosta con base de mermelada de tomate, solomillo de cerdo, que...
- *MERMELADA TOMATE
- *SOLOMILLO
- *QUESO CABRA
- *PIMIENTO
- *PAN
Tosta de boletus y langostinos
De krys
Rehogar los langostinos con los boletus y flambear con brandy , servir en tosta
- TOSTA
- BOLETUS EDULIS
- LANGOSTINOS,
- BRANDY
- ACEITE
- SAL