Perfil de Mamichulilla
Recetas
Pollo a la naranja
De mamichulilla
Dejamos marinar las pechugas enteras al menos una hora en el zumo de naranja, y seguidamente, las salpimentamos y f...
- 2 pechugas de pollo enteras
- 2 naranjas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- Aceite
- Sal
- Bayas de Goji y pasas para decorar.
Hamburguesa de ternera y cerdo
De mamichulilla
Mezclamos 350 gr carne picada de ternera con una yema de huevo, tres cucharadas de leche, una cucharada de tomate f...
- Ajo
- Carne picada de ternera (350 gr)
- Carne picada de cerdo (100gr)
- Cebolla
- Leche
- Mostaza
- Perejil
- Queso emental
- Tomate frito (o salsa brava)
- Yema de huevo
- Acompañamiento (bacon, lechuga, tomate,...)
Patatas bravas
De mamichulilla
Sal En un bol ponemos el tomate frito,el diente de ajo,el pimentón dulce,el vinagre,1 cucharada de aceite de oliva...
- Papas (patatas)
- Mayonesa
- Mostaza
- 130gr de tomate frito
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharada pimentón dulce
- 1/2 cucharada vinagre
- Aceite de oliva
- Pimienta
Quesada
De mamichulilla
En el vaso de la batidora se ponen los huevos y se baten bien, después se añade el yogur natural, y se sigue bat...
- • 2 huevos
- • 1 yogur natural
- usando el envase del yogur:
- • 2 medidas de azúcar
- • 2 medidas de harina
- • 4 medidas de leche
- • 1 medida de nata liquida
- • ralladura de la piel de medio limón
Patatas alioli
De mamichulilla
Las patatas podemos cocinarlas de varias maneras
- 3 ó 4 patatas
- Para el alioli:
- 1 huevo
- 2o0 ml de aceite de girasol aprox. (si queda espeso, añadimos un poquito más)
- 1 o 2 dientes de ajo pelado
- Un pellizco de sal
- Zumo de medio limón o un chorrito de vinagre
- Un poco de perejil fresco
Patatas a la importancia
De mamichulilla
Cortamos muy finos la cebolla y el ajo y los sofreímos en un poco de aceite
- 1/2 kg. de patatas.
- 1/2 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 huevo.
- 1/2 litro de caldo de pollo o verduras.
- 1 cucharada de harina, más un poco más para el rebozado.
- Sal.
- Piñones
- Laurel
- Un chorrito de vino blanco o de coñac.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Unas ramitas de perejil.
Pizza Anita
De mamichulilla
Se colocan todos los ingredientes en la base siguiendo el orden anterior de presentación de los ingredientes
- Base de pizza
- Salsa de tomate
- Orégano
- Queso
- Chorizo troceado o pamplonica
- 3 salchichas Frankfurt
- 2 huevos
Revuelto de arroz
De mamichulilla
. Añadir aceite a una sartén y rehogar el calabacín
- 200 gr. de arroz
- ½ Calabacín
- 1 Manzana
- 4 Salchichas
Arroz con leche
De mamichulilla
Para empezar a hacer el Arroz con leche hay que poner a calentar a fuego suave la leche junto al azúcar, las ramas...
- - Un litro de leche entera
- - Azucar, 120 gramos
- - Arroz, 210 gramos
- - Mantequilla, 30 gramos
- - Canela, un par de ramas
- - Una cáscara de limón
- - Canela en polvo
Creps dulces
De mamichulilla
Rellenar con nata, chocolate, mermelada
- 125 gr. harina
- 100 Cl. de leche
- 25 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 rama de canela si se quiere.