Perfil de Immaurora
Recetas
Pisto
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
freir la patata cortada como para tortilla, el resto de ingredientes luego, poner sal y hacer freir poco a poco
- patata
- 1 calabacin
- 1 pimiento
- 1 berenjena
- 1 tomate
- 1cebolla
Coca de recapte gruesa
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Se puede congelar, mezclar todo haciendo una masa
- 10 Cuch soperas colmadas de harina
- 1 huevo
- un poco sal
- 2 copitas leche
- 1 cucharadita royal
- 1 copita anis
- longaniza
- aceite
ALMONDIGAS CON SALSA
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Hacer una masa, bolitas, poner en harina y freir afuego lento
- carne picada
- ajo triturado
- sal
- 1 huevo
- perejil
- pan rallado
- harina
- SALSA:
- patata a trozos
- cebolla rallada
- tomate frito
- coñac
- estarlux
Fricando
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Rallar zanahoria y cebolla, aceite y sofreir, poner 3 cuch tomate frito, 1 copita coñac, vuelta, 2 cuch harina, vu...
- lomo o redondo
- 1/2 cebolla
- 1 estarlux
- tomate frito
- 2 zanahorias
- harina
- champiñones
- coñac
Estofado
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Aceite en olla expres, freir carne, cuando esté zanahoria a rodajas, 2 cuch tomate frito, remover, 1 copita coñac...
- Carne para estofado
- 1 zanahoria
- tomate frito
- coñac
- patatas
- 2 estarlux
- colorante
Pollo en salsa fácil
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Freir pollo con salsa y pimienta a fuego lento, cuando este dorado poner patatitas a trozos, dar vueltas, cuando la...
- pollo
- patatas
- agua
- pimienta
- coñac
- estarlux
Paletilla de cordero al horno fácil
Aprobadapor el chef
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Ya sea como plato principal de Navidad o para disfrutar del almuerzo de un domingo, la paletilla de cordero asada s...
- 1 paletilla de cordero
- mantequilla
- aceite
- sal
- hiervas provenzales
- ajos
- cebollas
- patatas
- coñac o vino rancio
- whisky o agua
Redondo de ternera
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
en la bandeja del horno poner aceite, apio, cebolla, agua, zanahoria, laurel, vino, puerro, tomillo, coñac, tomate...
- aceite
- apio
- cebolla
- agua
- zanahoria
- laurel
- vino
- puerro
- tomillo
- coñac
- tomate
- carne
Conejo guisado con champiñones
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Freir conejo, echar picada de ajo y almendras, coñac, 1 cuch
- conejo
- coñac
- champiñones
- ajo
- almendras
- tomate frito
- 1 estarlux
- ajo
- perejil
Conejo al ajillo
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Aceite sarten, tapar con el conejo, cuando este frito, picar medio paquete almendras peladas, ajo, añadirlo al con...
- aceite
- sal
- almendras torradas
- 1 conejo a trozos
- 4 dientes ajo
- 1 cuch peq perejil