Redondo de ternera

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Pruébala!receta top Redondo de ternera braseado

Aprobadapor el chef Redondo de ternera

Ingredientes

aceite
apio
cebolla
agua
zanahoria
laurel
vino
puerro
tomillo
coñac
tomate
carne

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

en la bandeja del horno poner aceite, apio, cebolla, agua, zanahoria, laurel, vino, puerro, tomillo, coñac, tomate y la carne, ir dando vueltas a la carne e ir añadiendo agua y coñac, cuando este dejar enfriar por completo, al dia siguiente cortar la carne y la salsa pasarla por el chino
145º al horno, tb se puede hacer en cazuela barro en el fuego.

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