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Albóndigas

De

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Ingredientes

  • De 500 gramos carne de ternera
  • Ajo en polvo al gusto
  • Perejil picado
  • Sal
  • tomate frito
  • oregano

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos en un bol la carne, el perejil, la sal, el ajo molido y la pimienta. Amasamos con las manos haciendo bolas

Paso 2

en la sarten bien caliente las doramos

Paso 3

cogemos un bol con tomate frito y oregano y metemos las albondigas y las dejamos a fuego lento 5 min

mientras más fritas las albonidigas más sabrosas

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Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

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Albóndigas en salsa Albóndigas