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Recetas
Milhojas de Merengue
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Atención a los amantes del merengue
- 8 claras de huevo (he usado del bote que venden en Mercadona con claras)
- 800 gr azúcar
- 2 láminas de hojaldre
- 1 huevo
- Azúcar glass y Canela para decorar
Roscos de Vino y almendras - receta de mama
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Estos roscos me traen tan buenos recuerdos
- 100 gr de Almendras Peladas
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de aceite de oliva suave
- 1 vaso de azúcar
- Anís / Matalauva
- Canela
- Raspadura de 1 limón
- 1 Cucharadita de bicarbonato
- Unos 400 gr de Harina de Trigo (la que necesite)
Galletas Arrugadas de Chocolate - Crinkle cookies
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Vi esta receta a unas americanas y me entraron muchas ganas de hacerla
- 160 GR HARINA TRIGO
- 160 GR AZÚCAR
- 70 GR CACAO PURO
- 60 GR MANTEQUILLA SIN SAL
- 1 TSP (cucharadita)SAL
- 15 GR CAFE EXPRESSO INSTANTANEO
- 2 HUEVOS M
- 1 TSP (cucharadita)EXTRACTO DE VAINILLA
- Azúcar Glass para espolvorear
Semifrío de Nutella
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Llevaba tiempo queriendo probar a hacer algún semifrío (en italiano: “semifreddo”) desde que hace uno...
- 7 yemas de huevo
- 160 gr azúcar
- 2 cucharaditas de vainilla en pasta (o en su defecto extracto de vainilla)
- 375 ml Nata para montar 35%MG
- Una pizca de Sal
- 250 gr Nutella
Tiramisú
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Esta receta me la dio mi cuñado Joaquín (Graciass!!), y es que yo no he probado un tiramisú más rico y sabroso
- 2 paquetes de bizcochos (yo uso los de mercadona que son blanditos)
- 8 huevos (talla L)
- 16 cucharadas de azúcar (unos 270 gr)
- 2 cucharadas de harina (opcional)
- 4 tarrinas de queso mascarpone
- Café negro
- Chorro de Licor (Mi preferido para el tiramisú: Amaretto)
- Cacao en polvo / Colacao para decorar
Huesitos Caseros
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Me encantan los huesitos, pero es algo que no puedo comer con el colesterol
- 20 galletas de helados – obleas de helado maxi
- 300 gr chocolate para fundir (yo uso el negro que me gusta más y tiene menos grasa, pero podéis coger el con leche para fundir)
- 2 cucharadas de aceite oliva suave o aceite de girasol
Galletas Avainilladas de Almendras
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Estas galletas son muy fáciles y rápidas de hacer
- 250 gr almendras molidas
- 250 gr harina trigo
- 1 pizca sal
- 240 gr mantequilla en pomada
- 1 yema huevo
- 150 gr azúcar glass
- 1 cucharada vainilla
- Almendras laminadas para decorar
Galletas de Ajedrez
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Siguiendo con mis experimentos y tandas de galletas
- 350 gr harina de trigo
- 150 gr azúcar
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 huevo
- 200 gr mantequilla en pomada
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 50 gr almendras molidas
- 1 pizca de sal
Galletas Felices de Chocolate
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Últimamente me ha dado por probar distintas versiones de galletas (ya iré subiendo más recetas de galletas) y é...
- 180 gr harina de repostería
- 60 gr azúcar
- 100 gr mantequilla en pomada
- 1 cucharada de agua
- 1/2 cucharadita de canela
- Nutella / Nocilla o similar
Flan de almendras y galletas
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Es un flan muy dulce y rico! Queda bastante “apretadito”, tipo puddin
- 15 galletas
- 5 huevos
- 2 vasos de leche (350 ml)
- 2 vasos almendra molida (180 gr)
- 2 vasos azúcar (350 gr)
- Caramelo líquido al gusto o Azúcar (para hacer caramelo)