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Recetas
Tortillitas de Bacalao
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Estas tortillitas de bacalao son típicas en época de Cuaresma como estamos, pero sinceramente suelo hacerlas en c...
- 250 gr bacalao desalado
- Unos 500 grs de Harina de garbanzo o 800 más de harina de trigo, es mejor la harina de garbanzo (harina especial fritos)
- 4 dientes ajo
- 1/2 cebolla
- Perejil picado y 2-3 hojitas de hierbabuena muy picadita
- 3 huevos
- 1 sobre levadura química
- Colorante alimentario
- Sal al gusto
Bizcocho de claras a la naranja
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stos bizcochos los hice porque tenía que gastar un bote de claras antes que caducara, y pensaba que iban a quedar ...
- INGREDIENTES
- 300 gr claras huevo (bote 9 claras Hacendado)
- 1 pizca de sal
- 225 gr harina de repostería
- 120 gr mantequilla en pomada
- 180 gr azúcar
- 150 ml zumo naranja
- Ralladura de 1 naranja
- 1 sobre levadura química
- Perlitas de chocolate
Tarta de trufa, nata y fresas para cumpleaños y ocasiones especiales
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Aunque quizás de primera parezcan muchos pasos, es muy sencilla: un bizcocho partido en 3 capas, un almíbar para ...
- Para el bizcocho genovés
- - 6 huevos
- - 200 gr Harina Repostería
- - 200 gr Azúcar
- - 1 y 1/2 cucharadita de vainilla en gel o crema
- Para el almíbar:
- - 300 ml agua
- - 4 cucharadas azúcar
- - 1 chorrito de coñac o licor al gusto
- Para la Nata y Trufa:
- - 1 l Nata para monta 35%MG
- - 250 gr azúcar
- - 10 cucharaditas queso crema
- 4-5 cucharadas de cacao puro para mezclar con una parte de la nata y formar la trufa
- Fresas al gusto
- Fondant el necesario si se quieren hacer figuras.
Bollitos de leche de soja con chocolate
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Son unos bollitos parecidos a los bollicaos pero para mi gusto mucho más ricos y sanos! Ya que están hechos con l...
- Para la masa:
- 500 gr harina de fuerza
- 10 gr sal
- 50 gr azúcar
- 15 gr levadura fresca
- 200 ml leche de soja
- 2 huevos
- 125 gr mantequilla
- Para el relleno:
- Chocolate con leche, chocolate blanco, nocilla o nutella.
- Para decorar:
- 1 huevo y azúcar.