Perfil de Ladylacryma
Recetas
Risotto funghi e porcinni
De ladylacryma
Se cortan los pimientos en tiras y se saltean junto con el bacon
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- 150 gr de bacon ahumado
- 300 gr de champiñones blancos
- 350 gr de arroz arborio o carnalonni
- Sal
- Pimienta negra
- 50 gr de queso rallado emmental
- 50 ml de nata liquida
Galletas de azucar
De ladylacryma
Batimos la mantequilla con el azúcar
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar
- 1 huevo mediano
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- Chocolate de cobertura para decorar
Orgasmos de chocolate
De ladylacryma
Delicioso bizcocho tipo brownie con almíbar de café y canela y cobertura de chocolate
- Para el bizcocho:
- 200 gr de chocolate negro
- 250 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar moreno
- 4 huevos
- 200 gr de harina
- Media cucharadita de levadura
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 150 gr de nueces de macadamia picadas
- 100 gr de pepitas de chocolate
- Para el almíbar:
- 1 taza de café expreso
- 1 taza de agua
- media rama de canela
- 2 cucharadas soperas de azúcar avainillado
- Para el decorado:
- Cobertura de chocolate
- Virutas de chocolate blanco
- Sirope de fresa
Mermelada Zombie
De ladylacryma
Deliciosa mermelada casera de frutas ideal para el desayuno o la merienda
- 500 gr de kiwis
- 500 gr de mandarinas
- 750 gr de azúcar
- colorante alimentario verde
Bizcocho A C E
De ladylacryma
Riquísimo bizcocho inspirado en los zumos A C E
- 200 gr de harina con levadura
- 150 gr de azúcar moreno
- 4 huevos medianos
- 125 ml de aceite de oliva
- 2 zanahorias grandes
- la ralladura de medio limón
- la ralladura de media naranja
- el zumo de medio limón
- el zumo de media naranja
Hamburguesas de pescado
De ladylacryma
Hamburguesas de pescado fáciles de hacer e ideales para que los mas peques coman pescado
- 2 filetes de pescado blanco sin piel ni espinas
- 2 latas de atún escurridas
- 1 huevo mediano
- Pan rallado
- Ajo en polvo
- Perejil picado
- Lechuga
- 1 tomate
- Pan de hamburguesa
Ranchito
De ladylacryma
Un guiso estupendo y muy completo para los días de frió
- 250 gr de carne de ternera para guisa o costilla de cerdo troceada.
- 100 gr de arroz de grano largo
- 3 patatas medianas
- medio pimiento rojo
- medio pimiento verde
- media cebolla
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- sal