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Hamburguesas de pescado

De

Hamburguesas de pescado fáciles de hacer e ideales para que los mas peques coman pescado

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Ingredientes

  • 2 filetes de pescado blanco sin piel ni espinas
  • 2 latas de atún escurridas
  • 1 huevo mediano
  • Pan rallado
  • Ajo en polvo
  • Perejil picado
  • Lechuga
  • 1 tomate
  • Pan de hamburguesa

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Picamos los filetes de pescado y los mezclamos con el atún.

Paso 2

Añadimos el huevo y salpimentamos (si la masa quedara muy blanda se le añade un poco de pan rallado para darle mas consistencia).

Paso 3

Separamos la masa en 6 partes y formamos las hamburguesas con la mano.

Paso 4

Las doramos en una sartén, vigilar que no se queden crudas.

Paso 5

Montamos las hamburguesas en pan con lechuga y una rueda de tomate.

Esta hamburguesa combina muy bien con mostazas dulces.
A la hora de montarla en el pan se le puede añadir cebolla pochada, queso... lo que mas os guste.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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