Perfil de MarisadeOrta
Recetas
Arroz al horno con salchichas
De MarisadeOrta, A mi manera
- Calentar el caldo - Trocear el beicon y las salchichas y sofreir junto a los dientes de ajo
- - 2 vasos de arroz
- - 4 vasos de caldo
- - 1 bote de garbanzos
- - 200 gr. de tomate triturado (he usado frito)
- - 150 gr. de beicon ahumado en tiritas
- - 200 gr. de salchichas
- - 1 cabeza de ajos
- - Sal
Quiché de palitos y atún
De MarisadeOrta, A mi manera
Masa: - Poner todos los ingredientes en un bol o amasadora y mezclar hasta que estén todos integrados
- INGREDIENTES:
- Masa:
- - 150 gr. de harina
- - 65 gr. de mantequilla
- - 35 ml. de agua
- - 1/2 cucharadita de sal
- - 1/2 cucharadita de levadura
- Relleno:
- - 75 gr. de cebolla picada
- - 120 gr. de palitos de cangrejo
- - Nuez moscada
- - 100 gr. queso enmental rallado
- - 2 huevos
- - 100 c.c. de nata
- - Sal, pimienta
- - 2 latitas de atún escurrido
Miniberlinas de chocolate
De MarisadeOrta, A mi manera
- Mezclar en un bol los ingredientes líquidos (Nata, leche, huevos y azúcar vainillada) - En otro bol mezclar la...
- INGREDIENTES:
- - 190 gr. de harina con levadura
- - 40 gr. de cacao en polvo
- - 150 gr. de azúcar
- - 2 huevos
- - 200 ml. de leche
- - 150 ml. de nata
- - 1 sobre de azúcar vainillada
- - Una pizca de sal
Alubias con chorizo
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner la cebolla y el ajo y trocear 3 segundos en vel
- - 400 gr. de alubias ya cocidas
- - 100 gr. de chorizo (he usado dulce)
- - 1 cucharada de pimentón y otra de harina
- - 150 gr. de cebolla
- - 1 diente de ajo
- - 40 gr. de aceite
- - 120 gr. de vino blanco
- - 100 gr. de agua
- - 1 pastilla de caldo de carne y otra de verdura
ENREJADOS DE CHOCOLATE A LA MOKA
De MarisadeOrta, A mi manera
- Cortar una de las láminas en tiras de aproximadamente un centímetro
- - Tres láminas de pasta brisa
- - 200 gr. de crema de moka (lidl)
- - 1 huevo para pincelar
- - Azúcar para espolvorear
CROQUETAS DE CHOCOLATE
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner la mantequilla en el vaso de la thermomix y programar 2 minutos, temperatura varoma y vel
- - 300 gr. de chocolate negro
- - 45 gr. de harina
- - 2 cucharadas de mantequilla
- - 250 c.c. de nata
- - 3 huevos
- - 1 vaso de galletas napolitanas molidas
- - 1 vaso de pan rallado
- - Huevo y harina para rebozar
PASTISSET DE MENORCA
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner el azúcar y las 3 yemas en el vaso y programar 30 segundos, velocidad 3
- - 400 gr. de harina
- - 200 gr. de azúcar
- - 3 Yemas de huevo
- - 200 gr. de manteca de cerdo
- - Ralladura de limón
- - Azúcar Glass
TARTA DE CASTAÑAS AL CHOCOLATE
De MarisadeOrta, A mi manera
- Colocar la pasta brisa en el molde elegido y prehornear durante 10 minutos a 180°, pinchándola con un tenedor p...
- - 1 lámina de pasta brisa
- - 4 huevos grandes
- - 400 c.c. de nata líquida
- - 150 gr. de chocolate Nestlé fondue
- - 75 gr. de azúcar
- - Cacao en polvo para espolvorear
- - 250 gr. de crema de castañas
- - 200 gr. de castañas cocidas
- - 1 chorrito de Baileys
BIZCOCHO DE NOVALES
De MarisadeOrta, A mi manera
- Separar las claras de las yemas, reservando las primeras para más tarde
- - 240 gr. de harina con levadura
- - 200 gr. de azúcar
- - 4 huevos
- - 100 gr. de aceite de oliva
- - 50 c.c. de zumo de naranja
- - 50 c.c. de zumo de limón
- - Ralladura de un limón y una naranja
Bizcocho esponjoso de yogur de stracciatella
De MarisadeOrta, A mi manera
- Derretir la mantequilla en el microondas unos segundos y mezclar con el azúcar
- - 250 gr. de mantequilla
- - 250 gr. de azúcar
- - 4 huevos
- - 2 yogures de stracciatella
- - 250 gr. de harina con levadura incorporada