Perfil de MarisadeOrta
Recetas
ROSQUILLAS DE SANTA CLARA
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 225°
- Para las rosquillas:
- - 100 gr. de azúcar glass
- - 4 huevos
- - 250 c.c. de aceite
- - 20 c.c. de aroma de azahar
- - 30 c.c. anís seco
- - Ralladura de un limón
- - 525 gr. de harina
- - Media cuchara pequeña de levadura Royal
- Para el glaseado:
- - 1 clara de huevo
- - 300 gr de azúcar glass (aunque yo he utilizado una bolsa de preparado para glasa que compré estas Navidades en el Corte Inglés, y a 300 gr. de polvo he tenido que añadir 40 c.c. de agua)
Magdalenas con pepitas de chocolate
De MarisadeOrta, A mi manera
- Batir los huevos con el azúcar, el aceite y la leche
- - 180 gr. de azúcar
- - 160 c.c. de aceite
- - 170 c.c. de leche
- - 1 sobre de levadura royal
- - 2 huevos
- - Polvo de mandarina
- - Esencia de ron y vainilla
- - 250 gr. de harina de repostería
- - Pepitas de chocolate
Magdalenas de limón y dulce de leche en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
Prueba esta original receta de magdalenas de limonetto y dulces de leche
- - 180 gr. de harina
- - 150 gr. de mantequilla a temp. ambiente
- - 150 gr. de azúcar
- - 3 huevos
- - 8 gr. de levadura tipo royal
- - 8 gr. de bicarbonato
- - 100 gr. de dulce de leche diluído en un poco de leche que quede líquido.
- - 60 c.c. de limonetto
- - Azúcar moreno para espolvorear
Galletas caseras de leche condensada
De MarisadeOrta, A mi manera
- Mezclar la harina con la levadura y la sal
- - 250 gr. de harina de repostería
- - 80 gr. de mantequilla fría
- - 1 cucharadita de levadura
- - 200 gr. de leche condensada
- - 2 cucharaditas de aroma de vainilla
- - 1 pizca de sal
BARRITAS DE LIMÓN
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 170° - Forrar un molde de aproximadamente 33x23x5 cm con papel de hornear - Poner todos...
- Base:
- - 180 gr. de harina
- - 50 gr. de azúcar glass
- - 130 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 2 cucharaditas de ralladura de limón
- - Una pizca de sal
- Relleno:
- - 210 gr. de azúcar
- - 3 huevos
- - 100 c.c. de zumo de limón
- - 3 cucharadas de ralladura de limón
BRAZO DE TRUFA
De MarisadeOrta, A mi manera
Bizcocho: - Precalentar el horno a 180°
- Para el Bizcocho:
- - 4 huevos
- - 120 gr. de azúcar
- - 1 pellizco de sal
- - 120 gr. de harina de repostería
- Para preparar la trufa para el relleno:
- - 500 gr. de nata para montar con más de 35% de materia grasa
- - 50 gr. de azúcar glass
- - 30 gr. de Cacao en polvo Valor
- Para el almíbar (para remojar el bizcocho):
- - 100 ml. de agua
- - 100 gr. de azúcar
- - Polvo de mandarinas
- - 1 rama de canela
- Para la cobertura de chocolate:
- - 100 gr. de chocolate para fundir
- - 100 gr. de chocolate puro 70% Valor
- - 50 ml. de agua
- - 50 gr. de nata
ACEITADAS ZAMORANAS
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en un bol (yo lo he hecho en la kenwood) el aceite, el azúcar, la harina y la levadura y mezclar bien
- - 500 gr. de aceite de oliva
- - 500 gr. de azúcar
- - 3 huevos
- - 10 gr. de levadura royal
- - 1125 gr. de harina
- (- 1 tubo de esencia de ron (del lidl)
- - Un chorrito de anís) (La receta original es con medio bote de esencia de anís, pero como no tenía, eché mano a la despensa)
PIONONO DE MOKA
De MarisadeOrta, A mi manera
La plancha de bizcocho genovés - Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo
- Para la plancha de bizcocho genovés
- - 4 huevos
- - 100 gr. de azúcar
- - 120 gr. de harina de repostería
- - 3 cucharadas de cacao en polvo
- - Un pellizco de sal
- Para la moka:
- - 500 gr. de nata para montar
- - 60 gr. de azúcar
- - 100 gr. de chocolate dolca de nestlé
- - 3 cucharadas de esencia de café
Crinkles de chocolate en thermomix
Pruébala!receta top
De MarisadeOrta, A mi manera
Receta de ckinkles o galletas agrietadas de chocolate preparada con thermomix
- 200 gr. de chocolate puro postres Valor
- 60 gr. de mantequilla a temp. ambiente
- 200 gr. de cereales de miel
- 60 gr. de azúcar morena glaseada
- 2 huevos
- 1 cucharada de levadura royal
- 1 pizca de sal
- Azúcar glass para rebozar
Bizcocho de chocolate y crema agria
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 190° - Batir los huevos con el azúcar que se integren bien
- - 400 gr. de nata agria
- - 50 c.c. de vino dulce moscatel
- - 4 huevos
- - 360 gr. de harina
- - 12 gr. de bicarbonato
- - 340 gr. de azúcar moreno glaseada
- - 3 cucharadas de cacao en polvo
- - Virutas de chocolate blanco