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7 cosas que no debes hacer si eres novato en la cocina

El reputado chef David Andrés da consejos a los principiantes de los fogones para salgan sanos y salvos de sus primeras batallas culinarias. 

Instagram David Andrés

¡LOS CONSEJOS DEL CHEF DAVID ANDRÉS!

El jefe de cocina de Àbac, David Andrés, es el mejor cocinero del mundo desde hace 3 años. Un título que no se esperaba ni mucho menos cuando recuerda de qué manera empezó a cocinar. David se inició en el mundo de los fogones con 21 años y -en este preciso instante- es uno de los grandes chef del planeta.

Él empezó por casualidad; quizás, por eso quiere darte valiosos consejos si eres un novato con grandes sueños en el arte culinario. ¡Apunta!


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Cucharitas de chocolate, una golosina fácil y original para chicos y grandes

Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!

 

Ingredientes:

  • 1  1/2 tableta de chocolate oscuro
  • 100g de galleta triturada
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1/2 tableta de chocolate blanco
  • para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc. 
  • 8-10 cucharitas

 

Preparación:

  1. Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
  2. Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
  3. Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
  5. Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas. 
  6. Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc. 

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