Trucos para que las comidas ricas se vuelvan ligeras sin perder sabor

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Pasta integral y harinas de legumbres

Seguramente has escuchado que hay que tener cuidado con la pasta y las harinas en la dieta. Y es verdad que son alimentos que te aportan muchas calorías y, en el caso de las harinas refinadas, muchos azúcares y pocos nutrientes.

¡Pero eso no significa que te debas quedar sin un buen plato de pasta!

Opta por pasta integral, que te sacia más y -muy importante-, te nutre. Así puedes satisfacer el antojo de un delicioso plato de espagueti sin sacrificar tu salud y sin descuidar tu dieta.

Igualmente, las harinas de legumbres (lentejas, garbanzos) pueden ser buenos sustitutos en tus recetas, volviéndolas más satisfactorias, de manera que consumas menos calorías, y más sanas, porque tienen más fibra, así como proteínas y minerales.