Descubre los beneficios del edamame, el superalimento que debes probar

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Introducción

El edamame es una leguminosa proveniente de Japón, donde se consume regularmente, pero que en Occidente se ha redescubierto hace pocos años. Se trata de un brote joven de la soja, y puedes encontrarlo entero, sin cáscara, fresco o congelado. Este alimento ha visto su popularidad crecer, especialmente en el dominio de la salud y la nutrición, ya que sus propiedades lo vuelven un aliado inestimable para tu salud. Si quieres descubrir todo lo que el edamame puede hacer por ti, te invitamos a seguir leyendo.