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Filete de pescado con verduras, ¡una receta fácil y sana!

©GettyImages-I_rinka

Ingredientes

para 6 personas

  • 800g de filete de perca
  • 2 pimientos rojos
  • 100g de aceitunas verdes
  • 500g de salsa de tomate
  • 100 ml de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil picado
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 1 echalote
  • 1 cucharada de alcaparras

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