Qué es el pan dextrinado y por qué debería estar en tu dieta

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qué es el pan dextrinado

El pan dextrinado es un pan mucho más fácil de digerir y hay quienes incluso lo llaman "pan pre-digerido". 

Se trata de un pan que mediante un largo proceso de horneado carece de toda humedad y en el que los azúcares de los carbohidratos se han convertido en dextrinas, que son azúcares simples y fáciles de digerir.