Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

15 deliciosas recetas para despedir el verano

,
Rebañando

© No Spoon Necessary

3. sopa de melón

Con este caldo le dirás ´hasta luego´ al verano de la mejor de las maneras. Así se hace. 

INGREDIENTES

  • 1 melón
  • 2 o 3 cucharadas de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 6 lonchas de jamón serrano

PREPARACIÓN

Parte el melón, quítale la piel y pon toda la pulpa en el vaso de la batidora. Tritura bien junto con la nata. Añade una pizca de sal y otra de pimienta. Guarda la mezcla en el frigo hasta la hora de servir. 

Corta el jamón en taquitos y pásalo por la sartén. 

Sirve la sopa de melón en un cuenco cuando esté bien fría, adora con el jamón crujiente y añade un chorrito de aceite. 


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

5 formas de preparar croquetas, cremosas por dentro y crujientes por fuera

¡Prueba estas recetas y dale variedad a tus croquetas!