30 Recetas ricas en Omega 3 que limpian tus arterias

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14 - Pasta con queso azul, pera y nuez

INGREDIENTES

400 g de pappardelle o la pasta de tu preferencia 
200 g de gorgonzola
nata líquida 250ml
sal
80 gr de mantequilla
2 peras
100 gr de nueces peladas
Perejil fresco

PREPARACION

Lavar y picar el perejil.
Pelar las peras y cortarlas en cubos.

Cocina la pasta durante 4-5 minutos en una olla con agua hirviendo con sal.

En una sartén, derrite el gorgonzola con la nata y la mantequilla y luego agrega las peras y nueces picadas en trozos grandes. Condimentar con sal y pimienta. Cocina por 5 minutos a fuego lento.

Una vez que la pasta esté cocida y escurrida, transfiérela a la sartén con la salsa y luego mezcla con cuidado. Sirve inmediatamente espolvoreado con perejil fresco.