30 Recetas ricas en Omega 3 que limpian tus arterias

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13 - Sándwich de aguacate, queso y huevo

INGREDIENTES:
- 1 aguacate
- 4 rebanadas de pan rústico
- 4 huevos
- 125 g de queso cheddar
- Copos de parmesano
- manteca
- cebollín
- Sal
- Pimienta

PREPARACION
Corta el aguacate en dos, quita el corazón y vuelve a cortarlo en la dirección del grosor. Retirar la cáscara. Coloca una rebanada de aguacate sobre una rebanada de pan y retira la miga correspondiente.

Dorar la rebanada de pan en una sartén con un poco de mantequilla, luego voltear la rebanada y agregar el aguacate, un huevo, el parmesano y el queso cheddar. Sal y pimienta y cebollino al momento de servir.