30 Recetas ricas en Omega 3 que limpian tus arterias

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6 - Bolstias de salmón

INGREDIENTES
6 lonchas de salmón ahumado
75 gramos de queso fresco de cabra
2 cucharadas de albahaca picada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón
cebollín fresco para atar

PREPARACION
PASO 1
Coloca las rodajas de salmón ahumado en un plato, córtalas en tiras de unos dos centímetros de ancho.
Vierte el aceite en un tazón pequeño, agrega el zumo de limón, emulsiona con un tenedor, luego vierte la salsa sobre las rodajas de salmón.
Refrigera y deja macerar el salmón durante una hora.

PASO 2
En otro bol, mezcla el queso de cabra y la albahaca.
Coloca una cucharada de queso dentro de cada rebanada de salmón.
Cerrar en un paquete alrededor del queso.
Asegura cada paquete de salmón con un hilo de cebollín, haciendo un pequeño nudo.