30 recetas de temporada para darle la bienvenida al otoño

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Bizcocho de chocolate con castañas

Generalmente no consideramos el bizcocho de chocolate como una receta particularmente otoñal, ¡pero esta receta original despertó nuestra curiosidad y definitivamente nos convenció!

Necesitas:

• 100 g de mantequilla
  
• 300 g de chocolate negro
  
• 4 huevos
  
• 200 g de azúcar
  
• 1 paquete de azúcar de vainilla
  
• 250 g de castañas (preferiblemente en escabeche)
  
• 150 g de harina

Preparación:

1. Derretir la mantequilla junto con el chocolate en una sartén y dejar enfriar.
   
2. Mezclar los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla en un bol. Cortar las castañas en trozos grandes y agregar el chocolate a la mezcla de huevo.
   
3. Finalmente agrega la harina. Engrasar y enharinar un molde y verter la masa. Hornea por 30 minutos a 180 grados, retira y deja enfriar. ¡Este sueño del chocolate está hecho!

Consejo: si estás tan loco como nosotros por el chocolate, puedes agregar algunos trozos de chocolate a la masa. Enharina estos de antemano para que no se derritan durante el horneado.