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30 recetas de temporada para darle la bienvenida al otoño

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Rebañando

©GettyImages

Tarta de manzana

Lo encontramos, este el desayuno perfecto. Es esponjoso, afrutado, rico en vitaminas y dulce: ¡tortitas de manzana! En poco tiempo lo habrás preparado. Aquí vamos:

Ingredientes:

  • 250 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 250 ml de leche
  • 250 ml de agua mineral
  • 4 huevos
  • 2 manzanas
  • Aceite para la sartén
  • Sirope de arce para rociar

Preparación:

  1. Lavar, cortar en cuartos y quitar el corazón de las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Separar los huevos.
  2. Mezclar las yemas de huevo con sal, azúcar, harina, levadura, leche y agua mineral hasta que no queden grumos.
  3. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes e incorporarlas a la otra mezcla.
  4. Finalmente agrega las rodajas de manzana y voltea con cuidado.
  5. Calentar el aceite en una sartén y sofreír porciones generosas de la masa hasta que se doren por ambos lados.
  6. Vierte sirope de arce sobre ellos y sirva caliente.

¡Buen provecho!


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