10 Recetas de tacos que debes probar cuanto antes

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Tacos de pollo

Ingredientes para 8 piezas:

• 500 g de filete de pollo
  
• 6 cucharadas de aceite de oliva
  
• 1 cucharadita de pimentón
  
• 1 cucharadita de comino
  
• 2 cogollos de lechuga romana
  
• 150 g de maíz en conserva
  
• 2 tomates
• 8 tortillas pequeñas
  
• Gajos de lima (opcional)

Preparación:

1. Partir la carne por la mitad a lo largo y cortarla en tiras de 1 cm de ancho. Mezclar en un bol con 2 cucharadas de aceite de oliva, pimentón en polvo, comino y sal.
   
2. Limpiar, enjuagar y secar la lechuga romana y cortarla en tiras. Quitar las pepitas al tomate y cortarlo en dados finos.
   
3. Freír la carne en el aceite restante durante 5 minutos. Calentar las hamburguesas una a una en la sartén. Rellenar las hamburguesas con los ingredientes preparados. Servir con gajos de lima.