Las recetas de la dieta californiana: baja de peso comiendo delicioso

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Alcachofas

La alcachofa es mucho más común en Estados Unidos de lo que pensabas, y California es el mayor proveedor de esta verdura subestimada en Estados Unidos. Las alcachofas son ricas en vitaminas A, B y C y también contienen mucho hierro, fosfato y manganeso, pero también aportan fibra. También tienen efecto diurético y por tanto ayudan en el reumatismo o la gota. No es de extrañar que sean un acompañamiento popular en California y, a menudo, se sirvan simplemente cocinados con salsa de mantequilla de limón o ajo.