50 Platos de invierno que reconfortan el alma

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Flan de nuez

¡Este flan de nuez es tan fácil de preparar que no lo vas a creer!

Ingredientes para 4 personas:

• 3 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 chorrito de vainilla
• 1 lata de leche evaporada
• 1 puñado de nueces 
• Caramelo líquido al gusto

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes menos el caramelo en el vaso de la licuadora, y licua a máxima potencia durante 1 minuto y medio.
2. Mientras, vierte el caramelo en un molde para flanes.
3. Vierte con cuidado la mezcla para flan en el molde y ciérralo bien.
4. Coloca un poco de agua en una olla, mete el molde y cocina durante 2 horas a fuego medio. Si falta agua, puedes irla añadiendo de tanto en tanto.
5. Dejar enfriar por completo antes de desmoldar.