50 Tartas internacionales que debes probar una vez en la vida

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Tarta mágica

La torta inteligente es una receta fácil con un resultado espectacular, ya que cada una de sus tres capas tiene una textura distinta a la otra, a pesar de que se prepara en una sola cocción. Si quieres aprender a hacer esta tarta inteligente fácil, sólo tienes que seguir nuestra receta... ¡el resultado te va a encantar!

Ingredientes para 4 personas:

• 3 huevos
  
• 75 g de azúcar glas
  
• 15 ml de agua
  
• 1 cdta de azúcar vainillada
  
• 120 g de chocolate blanco
  
• 75 g de mantequilla
  
• 75 g de harina
  
• 370 ml de leche a temperatura ambiente
  
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Unta el molde con mantequilla. A continuación, corta el resto de la mantequilla y el chocolate blanco en pedazos pequeños, colócalos en un tazón y derrítelos en el microondas.
2. Separa las yemas de las claras y bate estas últimas hasta que estén firmes. Reserva.
3. Coloca las yemas en otro tazón. Espolvorea el azúcar glas sobre ellas con la ayuda de un tamiz y bate durante unos 8-10 minutos.
4. Agrega el azúcar vainillada y la mantequilla y el chocolate blanco derretidos. Mezcla bien y añade la leche. Por último, incorpora la harina y las claras.
5. Ahora vierte esta masa en el molde con mantequilla y alisa la superficie. Hornea a 150ºC durante 50 minutos.
6. Deja que se enfríe dentro del horno durante unas 2 horas. Para servir, ya solo queda desmoldar y adornar con un poco más de azúcar glas.