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20 Snacks fáciles para recibir la primavera

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Rebañando

© vlasna / Shutterstock.com

Dip de queso feta con fresas

Nos encanta la mezcla de dulce con salado, en especial cuando usamos ingredientes frescos y de buena calidad. Este dip es ideal para disfrutar con palitos de pan, pan tostado, pan pita, o simplemente a cucharadas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 barquillo de fresas frescas (aprox. 250g)
  • 1 paquete de queso feta
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 8 hojas de menta fresca
  • 1 cdta de tomillo
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 chorrito de crema de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pan, para acompañar


Preparación:

  1. Lava las fresas. Retira los rabitos y córtalas por mitad o en cuartos, según su tamaño.
  2. En una ensaladera desmenuza el queso feta y bate con el yogur. Salpimienta y agrega la menta fresca finamente picada.
  3. Dispón la mezcla de queso en un plato o bol. Aliña con aceite y tomillo. Coloca las fresas por un costado y alíñalas con la crema de balsámico.
  4. Sirve con pan tostado y disfruta.

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