20 Snacks fáciles para recibir la primavera

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Bagel de queso crema y fresas

Si buscas una receta que sea el justo medio entre un snack y un postre, entonces no te puedes perder estos bagels rellenos de crema de fresas. Son perfectos para comer al aire libre o para la merienda de los niños, ¡en especial ahora que comienza la temporada de fresas!

Ingredientes para 4 bagels:

• 4 bagels (o el pan de tu elección)
• 1 paquete de queso crema (aprox. 250g)
• 1 paquete pequeño de fresas frescas (aprox. 250g)
• 3 cdas de azúcar
• 2 cdas de mermelada de fresa

Preparación:

1. Lava las fresas y retira el rabito. Colócalas en un procesador de alimentos con el azúcar y muele durante un par de minutos. Vierte en un bol.
2. Incorpora el queso crema a temperatura ambiente junto con la mermelada y mezcla hasta obtener una crema de color uniforme. Según tú gusto puedes dejar más o menos trocitos de fresa al momento de molerla.
3. Separa los bagels por mitad y tuéstalos al gusto. Luego distribuye la crema al gusto. Tapa cada bagel y disfruta.