20 Platos saciantes y bajos en carbohidratos para bajar de peso sin hambre

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Pudín de chía

El pudin de chía funciona como un delicioso tentempié rico en nutrientes o un desayuno saludable. Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3 y fibra, lo que las convierte en una gran opción para una dieta baja en carbohidratos.

Ingredientes para 1 persona:

• 3 cdas de semillas de chía
  
• 200ml de leche de coco
  
• 1 cdta de extracto de vainilla
  
• 1 puñado de bayas (p. ej. frambuesas, arándanos)
  
• 2 cdas de frutos secos (p. ej. almendras, nueces)

Preparación:

1. Mezclar las semillas de chía con la leche de coco y el extracto de vainilla en un bol y dejar en remojo en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche.
   
2. Remover bien el pudin a la mañana siguiente y decorar con bayas frescas y nueces.
   
3. Endulzar al gusto con un poco de stevia o sirope de agave.